广东顶好餐饮管理有限公司

民以食为天”，这十大生活流言中9项均与饮食相关。流言1食物相克造成不适、中毒，甚至死亡。真相：两种食物同吃，它们的化学成分相遇有极小概率产生拮抗作用，发生化学反应，但不足以影响人体健康。 流言2过午不食/不吃晚饭，能健康减肥。真相：人长时间处于空腹状态下，调节体重的两种激素含量将大幅偏离正常值：能够增长食欲、刺激饥饿感、加速胃排空及胃酸分泌的脑肠肽会急剧增加;能够减少食欲、抑制脂肪细胞合成...

广东顶好餐饮管理有限公司提出健康理念，打造健康食堂，一切皆为健康！全力推广营养膳食，合理用油，增设粗粮，坚果，海鱼，增加不饱和脂肪酸的摄入比例，引导员工合理，科学就餐，增加亚油酸，ω-3脂肪酸——EPA和DHA，减免动脉硬化，冠心病等心脑血管等慢性疾病的发生，报以救人心态，通过膳食营养合理搭配，尽量改变员工不良饮食惯。

红烧猪蹄营养丰富，富含胶原蛋白等，是最易获得的滋补佳品。材料：猪蹄4个调味料：食用油，盐，酱油，大葱，白糖，生姜适量，桂皮，八角，香叶，白芷，少许。做法：1，猪蹄洗刮干净，中间劈开一分为二，锅加入清水烧开后放入猪蹄，煮至5分钟左右，氽水去血沫腥味。2，捞出后用凉清水冲洗，同时用刀再把表皮刮一遍，再洗净。3，炒锅加少许食用油，小火烧热后加入适量白砂糖，炒制焦糖色后放入猪蹄不停翻炒，等猪蹄均匀上...

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