学校食堂承包（2）

顶好餐饮食堂承包及服务优势：

一、现代化、科学化、系统化的食堂管理体系。

在成功引进食品安全、质量管理、环境管理、职业健康管理四维认证体系的基础上，顶好餐饮配送结合自身特点，逐步引进最先进最严格的食堂团膳运营理念。

二、菜肴精品化、口味家常化的供餐技术。

针对地域、行业、就餐群体等具体特性，量身定制综合营养配餐方案，并根据季节变化推出时令美食，定期举办风味美食节、烹饪交流等丰富多彩的活动。

三、严格完善的食品安全控制。

多年来严格按照国际食品安全HACCP体系，把控原材料采购、物流、制作、配膳等各个环节，形成了顶好餐饮配送独特的食品安全控制流程。创业至今，未发生过重大安全事故。

四、科学合理的成本管理。

通过PDCA质量环境管理活动，提高预测的精度和准度，最大限度的避免浪费，进而将节省下来的预算资源进行原材料再投入，为客户带来更大的实惠。

五、快速的反应机制。

完善以下应急预案：

      ·能源中断应急预案

      ·设备故障应急预案

      ·食品安全应急预案

      ·自然灾害应急预案

针对各类突发事件及顾客投诉，顶好餐饮郑重承诺：

      ·常规问题当场解决；

      ·一般性问题24小时之内解决；

      ·复杂性问题72小时之内解决。

合作形式：主要有食堂承包（全委托方式，半托承包式、营养餐配送方式、委托加工方式、原材料配送承包方式、厨房设计装修承包方式）、食堂托管、技术指导等形式。